Tilbage

Amerikanske pandekager

Ingredienser til 4

• 2 ½ dl hvedemel
• 2 ½ dl mælk
• 2 æg
• 1 spsk sukker
• ½ tsk salt
• 1 tsk bagepulver
• 1 spsk smør, til stegning

Tilberedningstid: Ca. 1 time

1. Pisk æggehviderne helt stive, skålen skal kunne vendes uden det falder ud.
2. Kom æggehviderne i en anden skål
3. Nu rørses mel, sukker, salt og bagepulver sammen.
4. Kom mælk og æggeblommer i.
5. Vend forsigtigt æggehviderne i dejen, uden at slå luften ud af den.
6. Steg med lidt smør.